| 英文名稱 | Epicatechin (EC) |
|---|---|
| 中文名稱 | 表兒茶素/(-)-表兒茶素/Ι-表兒茶素/Ι-表兒茶酸/表兒茶素（EC)/(-)-表兒茶素（EC）/(2R,3R)-2-(3,4-二羥基苯基)苯并二氫吡喃-3,5,7-三醇/表兒茶酸/表兒茶精/3,5,7,3ˊ,4ˊ-五羥基黃烷/2-(3,4-羥基苯基)-3,4-二氫-2H-1-苯并吡喃-3,5,7-三醇/表兒茶酚/(EC) 表兒茶素 |
| CAS號 | 490-46-0 |
| 分子式 | C15H14O6 |
| 分子量 | 290.27 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 熔點 | 237 °C |
| 沸點 | 629.2 °C |
| 酸度系數pKa | 9.54±0.10 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |
