| 英文名稱 | (-)-Epigallocatechin |
|---|---|
| 中文名稱 | 表沒食子兒茶素(EGC,綠茶兒茶酚,(-)-表沒食子兒茶素,(-)-表沒食子酸兒茶素,(EGC)表沒食子酸兒茶素,L-表沒食子兒茶精)/(-)-表棓兒茶素/(2R,3R)-2-(3,4,5-三羥基苯基)苯并二氫吡喃-3,5,7-三醇/(2R,3R)-3,4-二氫-2-(3,4,5-三羥基苯基)-2H-1-苯并吡喃-3,5,7-三醇 |
| CAS號 | 970-74-1 |
| 分子式 | C15H14O7 |
| 分子量 | 306.27 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 熔點 | 218 °C |
| 沸點 | 685.6±55.0 °C | Condition: Press: 760 Torr |
| 酸度系數pKa | 9.02±0.15 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |
