| 英文名稱 | Daidzin |
|---|---|
| 中文名稱 | 大豆苷/豆苷/黃豆苷/異黃酮苷/大豆甙/3-(4-羥基苯基)-7-((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羥基-6-(羥基甲基)四氫-2H-吡喃-2-基)氧基)-4H-苯并吡喃-4-酮/葛根大豆甙 |
| CAS號 | 552-66-9 |
| 分子式 | C21H20O9 |
| 分子量 | 416.38 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 熔點 | 215-217 °C (decomp) |
| 沸點 | 727.6±60.0 °C | Condition: Press: 760 Torr |
| 酸度系數(shù)pKa | 9.65±0.30 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |
