| 英文名稱 | Glycitin |
|---|---|
| 中文名稱 | 黃豆黃苷/黃豆黃甙/大豆黃苷/黃豆素糖苷/3-(4-羥基苯基)-6-甲氧基-7-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羥基-6-(羥甲基)四氫-2H-吡喃-2-基)氧基)-4H-苯并吡喃-4-酮 |
| CAS號 | 40246-10-4 |
| 分子式 | C22H22O10 |
| 分子量 | 446.40 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 熔點 | 203-204 °C |
| 沸點 | 751.1±60.0 °C | Condition: Press: 760 Torr |
| 酸度系數pKa | 9.62±0.30 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |
