| 英文名稱 | Catechin gallate;(-)-Catechin gallate |
|---|---|
| 中文名稱 | 兒茶素沒食子酸酯CG/(-)-沒食子酸兒茶素酯/兒茶素沒食子酸酯/(-)-兒茶素沒食子酸酯/(2S,3R)-2-(3,4-二羥基苯基)-5,7-二羥基苯并二氫吡喃-3-基 3,4,5-三羥基苯甲酸酯/兒茶素沒食子酸/(2S,3R)-2-(3,4-二羥苯基)-3,4-二氫-1(2H)-苯并-3,5,7-三醇3-(3,4,5-三羥基苯甲酸)/兒茶素酸酯/兒茶素沒食子酯酸 |
| CAS號 | 130405-40-2 |
| 分子式 | C22H18O10 |
| 分子量 | 442.37 |
| 外觀 | 紅棕色 |
| 熔點 | 248-251 °C (decomp) |
| 沸點 | 861.7±65.0 °C | Condition: Press: 760 Torr |
| 酸度系數pKa | 7.75±0.25 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C |
